Das Unternehmen La SCALA S.r.l. wurde im Februar 1997 von mehreren, aus dem Bereich der Hotelausstattung stammenden Unternehmern gegründet. Alle Unternehmer verfügen über eine dreißigjährige Erfahrung und in kürzester Zeit wurde dank einer ...
Carmen ist eine professionelle Maschine, denn die Entwicklungskriterien vereinen Leistung, Qualität und Zuverlässigkeit mit einem außerordentlich konkurrenzfähigen Marktpreis. Diese Vorteile konkretisieren sich in einigen wesentlichen Komponenten, die sich an einem mythischen Projekt der 60ger Jahre inspirieren, wie der Heizkessel aus Kupfer, die Brühgruppen aus massivem Messing und das exklusive Kolbeninfusionssystem, was die Zubereitung eines ausgezeichneten Espressos garantiert. Die angewandten thermodynamischen Lösungen garantieren die thermische Stabilität der Brühgruppen und eine lange Autonomie der Maschine. Die schlichte Linie, die verfügbaren Farben, die kompakte Struktur und eine komplette Zubehörpalette erlauben den Einsatz der Espressomaschinen Carmen in allen Umgebungen. Wertvolle Materialien, einfache Komponenten und eine reduzierte Elektronik bieten bedeutende Vorteile bei der Wahl einer "Carmen": Qualität des Espressos, einfache Bedienung, zuverlässiger Betrieb, reduzierte Wartungszeiten und -kosten.
4 BRÜHGRUPPEN: Espressomaschine Modell CARMEN 4 Brühgruppen. Brühgruppe aus Messing mit Infusionskolben. Integrierter Kesselablass, Heizwiderstand aus 3 Elementen mit Sicherheitsthermostat, Volumenpumpe, Notsystem mit elektromechanischem Bypass und Tassenabstellfläche mit Plexiglasumrandung. Elektronische Selbstnivellierung, Sicherheitsventil, Schutzventil gegen Rückfluss in den Kessel, zwei verchromte Dampfrohre und ein verchromtes Heißwasserrohr. Gehäuse aus Edelstahl, Baydur und ofenlackiertem Stahl. Kaffee- und Heißwasserausgabe durch manuelles On-Off bei der halbautomatischen Ausführung (S). Bei der automatischen Ausführung (A) können sechs Dosierungen gespeichert werden. Serienmäßige Farben: Bordeauxrot, Grau und Aluminium. Sonderfarben: Schwarz. Abmessungen: (B) 1.180 x (T) 550 x (H) 470 mm 0,49 m3 Gewicht: 105 kg Kupferkessel 26,4 Liter , elektrische Daten 230-400 Volt, 50-60 Hz 5000 Watt.
